Im Rahmen der Renovierung eines Wenkeller wurde enerprocess mit der Durchführung der Energieanalyse, den Vorentwurfsstudien und der Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen beauftragt.
Die Energieanalyse zeigte ein großes Potenzial zur Senkung des Stromverbrauchs (10-15%) sowie eine fast vollständige Reduzierung der fossilen Brennstoffe. Der Energiegewinn belief sich auf >300 MWh Energie/Jahr.
Die angebotenen Leistungen sind wie folgt:
- Energieanalyse: Zustand der technischen Anlagen, Vorschlag von Maßnahmen zur Energieoptimierung (elektrisch und thermisch) im Weinherstellungsprozess.
- Vorprojekt- und Projektstudie: Dimensionierung, Kostenberechnung und wirtschaftlicher und energetischer Vergleich von Varianten für den Ersatz der technischen Infrastruktur.
- Umsetzung Maßnahmen: Erstellung der Ausschreibungsspezifikationen, Einholung von Angeboten, technische Koordination zwischen den verschiedenen Installateuren, technische Unterstützung bei der Installation, Testphase der ausgewählten Maßnahmen.
Die ersten Ergebnisse waren sehr ermutigend und zeigten einen erheblichen finanziellen Gewinn in allen analysierten Prozessen (Weinprozess (Garung), Weinlagerung, Flaschenabfüllung usw.).